Tập Hợp Các Món Chay Ngon Và Dễ Làm Giành Cho Gia Đình Thích Ăn Chay

Món Chay Ngon Từ Sườn Non Chay Mua tại:https://chaysach.com/san-pham/suon-non-chay-loai-1/

SƯỜN NON CHAY CHUA NGỌT
1. Nguyên liệu
– 400g sườn non chay mua tại:https://chaysach.com/san-pham/suon-non-chay-loai-1/
– 1 quả cà chua lớn
– bột nêm chay, muối, đường, nước mắm chay, giấm
– Hành poro
2. Cách làm
– Trước hết chúng ta phải ngâm sườn non cho mềm sau đó luộc sơ đổ ra cho ráo nước chú ý khi luộc sườn non bạn nên cho sả hoặc rễ rau thơm mùi vị bạn ưa thích vào luộc cùng , để tạo mùi thơm cho miếng sườn .
-Đun nóng ba thìa canh dầu ăn, đổ sườn vào rán sơ.
– Sườn non sau khi rán, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu ăn.
– Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, băm nhuyễn cà.
– Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi hành poro, cho cà chua vào xào thơm, thêm vào một thìa nhỏ nước mắm chay, một thìa nhỏ muối, đảo đều.
– Tiếp theo cho sườn non vào đảo cùng, thêm vào ba thìa nhỏ bột nêm chay, hai thìa canh đường, một thìa canh nước mắm chay, một thìa nhỏ giấm, và một ít nước lọc, đun sôi.
– Sau đó đậy kín nắp nồi, đun lửa nhỏ để sườn thấm gia vị, thỉnh thoảng châm vào ít nước lọc, đun đến khi sườn mềm, thấm gia vị bạn nêm nếm lại tùy theo sở thích của bạn.
– Tắt bếp, múc sườn ra đĩa, bên trên rưới một ít nước sốt, dùng kèm với cơm trắng.

Chúc bạn có món chay n

gon từ sườn non chay!

https://chaysach.com/san-pham/suon-non-chay-loai-1/

Món Chay Ngon Với Cá Thu Chay Mua Tại:https://chaysach.com/san-pham/ca-thu-chay-loai-ngon-1/

• + 500g cá thu chay tại:https://chaysach.com/san-pham/ca-thu-chay-loai-ngon-1/
• + 150g cà chua
• + 1 thìa súp bột năng
• + mỗi thứ 10g hành paro,mùi tàu, mùi tàu
• + dầu ăn, mắm chay, muối, bột nêm chay.
• Bước 1: Sơ chế nguyên liệuCá thu chay

  Các chua rửa sạch, bỏ núm, chia làm 2 phần: nột phần thái hạt lựu còn một phần bổ múi cau bề rộng 2 cm.

  Hành poro, mùi tàu rửa sạch bỏ rễ thái nhỏ.

  Hành tây bóc lớp áo lụa, rửa sạch băm nhuyễn.

• Bước 2: chiên cá chay

  Bắc chảo lên bếp vặn nhỏ lửa cho nóng chảo, cho dầu ăn vào đun sôi, để lửa cỡ vừa thả lần lượt từng miếng cá chay vào chiên vàng 2 mặt. Khi cá chín vàng, gắp ra đĩa.
• Bước 3: Làm sốt cà chua

  Phi thơm hành khô, cho cà chua (cả cà thái hạt lựu lẫn cà bổ múi cau vào) xào chung với 1/4 muỗm muối, 1/2 muỗm mì chính, 1/2 muỗm mắm cho tới khi cà chua chín. Cho cá chay vào rim chung khỏng 5-7 phút.

• Bước 4: hoàn thiện:Gắp từng miếng cá ra đĩa, đổ nước sốt cà chua lên rắc đều hành poro, mùi tàu thái nhỏ trên đĩa. Bạn cũng có thể trang trí thêm cho đĩa cá với một chút mùi ta để món ăn trông bắt hơn.
• Món Chay Ngon Mì Căn Xào Sả Ớt: Mua Mì Căn Ngon Tại:https://chaysach.com/san-pham/mi-can-chay/
• 
• Nguyên liệu:

  – 3 Cây mì căn tươi
  – 1/2 chén sả bằm
  – 2 muỗng canh nước tương
  – 2 muỗng canh hạt nêm chay
  – Ớt , dầu ăn

  Cách làm

  Bước 1: Mì căn xé miếng nhỏ, trụng nhanh qua nước sôi rửa xả sạch qua nước lạnh , bóp sơ cho ráo nước. Ướp mì căn với 2 muỗng canh hạt nêm + 1 muỗng canh nước tương và ít sả bằm . Để 10 phút cho mì căn thấm gia vị.

• Bước 2: Làm nóng chảo với ít dầu, phi thơm sả + ớt , cho mì căn vào đảo đều . Xào cho đến khi mì căn săn cứng lại thì nêm thêm 1 muỗng canh nước tương vào cho dậy mùi thơm và tắt bếp.
• Mì căn xào sả ớt ăn kèm cơm trắng rất ngon và rất dễ thực hiện .
• Xem thêm Món chay ngon tại: chaysach.com