Thực phẩm chay
Mì chay không chiên là món ăn ưa thích của rất nhiều người ăn chay vì sự ngon và tốt của nó.
Nguyên liệu sản xuất mì chay cũng hoàn toàn từ tự nhiên như bột mì, gia vị thuần chay.
Bảo quản mì chay: Nhiệt độ thường, hạn sử dụng: 12 tháng
Sử dụng mì chay với các nấu các món nước: như mì xào chay, lẩu chay,…
Mì không chiên là gì? Mì không chiên là ở giai đoạn làm khô sẽ được sấy bằng nhiệt gió ở khoảng 80 độ C trong vòng 30 phút. Độ ẩm trong vắt mì không chiên dưới 10%. Còn mì chiên lại được làm khô bằng cách chiên qua dầu trong nhiệt độ từ 160 – 165 độ C, khoảng 2,5 phút. Độ ẩm của mì chiên dưới 3%.
