Nhiều người mới ăn chay thường chưa biết nhiều đến Tàu Hũ Ky nên thường thấy lạ và nghi ngờ. Hôm nay Thực Phẩm Thuần Chay chaysach.com sẽ làm rõ cho bạn biết Tàu Hũ Ky là gì nhé?
1. Tàu Hũ Ky làm từ gì?
Tàu hũ ky là sản phẩm được làm từ đậu nành nguyên chất, không hóa chất, không phẩm màu, không chất bảo quản. Trong quá trình nấu đậu, một lớp đậu mỏng chứa đạm và chất béo sẽ hình thành trên bề mặt nồi sữa đậu.
Váng đậu để làm tàu hũ ky
Người thợ sẽ vớt lớp màng mỏng này và phơi khô để thành tàu hũ ky. Được chế biến qua nhiều giai đoạn công phu, đòi hỏi sự kiên trì và khéo léo của người sản xuất để cho ra những loại sản phẩm phong phú: tàu hũ ky cọng – lá, khô – tươi, tàu hũ ky đông lạnh.
2. Các món ăn làm từ Tàu Hũ Ky
Tàu hũ ky được dùng để chế biến nhiều món ăn chay tươi ngon, giàu dinh dưỡng như: tàu hũ ky cuộn chả giò, tàu hũ ky xào chay, tàu hũ ky cuộn măng non, tàu hũ ky chiên sả ớt, chạo tôm tàu hũ ky…
Tàu hũ ky tươi dạng cọng
3. Các loại Tàu Hũ Ky
Nếu chia theo dạng khô, ướt thì có 2 loại: Tàu hũ ky Khô và Tàu hũ ky Tươi
Nếu chi theo hình dạng thì có 2 loại: Tàu hũ ky cọng và Tàu Hũ Ky lá
Chaysach.com
Bạn có thể mua Tàu Hũ Ky tại chaysach.com
